Olio EVO Toscano: previsioni 2026, export nel mondo e la cultura della qualità
Dalle stime produttive 2026 ai successi su mercati come il Giappone: perché l'Olio EVO Toscano è il prodotto più identitario della regione
Percorsi di Gusto
Barberino Tavarnelle
"Non siamo l'ultimo viaggio": a Palazzo Malaspina la personale di Tobias Bagnoli
A San Donato in Poggio si inaugura la mostra di Tobias Bagnoli: fotografia, pittura e ceramica in un viaggio tra arte, memoria e cultura giapponese. Ingresso libero
Cucina d'Autore
Moi Omakase: a Prato l'arte millimetrica della cucina giapponese che interroga il palato
Terza tappa di Cucina d'Autore: alla scoperta di Moi Omakase a Prato, il primo omakase d’Italia. Un viaggio sensoriale tra rigore giapponese e grande materia prima
Percorsi di Gusto
Il Washoku e il futuro della cucina giapponese: tra tradizione e nuove abitudini
Scopri l'evoluzione della cucina giapponese, dal washoku al calo del consumo di pesce tra i giovani, e l'importanza del cibo fatto in casa
Percorsi di Gusto
L'equilibrio nel calice: viaggio tra i segreti del bartending e della cucina giapponese
Un viaggio profondo nella cultura gastronomica giapponese: dai segreti dei cocktail bar di Tokyo alla filosofia del sakè naturale e l'influenza in Francia
Percorsi di Gusto
L'Arte del tempo e del silenzio: viaggio nel cuore della cultura culinaria giapponese
Esplora l'essenza della cucina giapponese: dalla "complessa semplicità" dei piatti alla teoria del nessun rimprovero, fino alla nuova frontiera del biologico
Certaldo
“La Via del Tè” a Certaldo , torna Domenica 15 febbraio 2026 l’appuntamento con la cultura giapponese
L’Evento, a cura dell’Associazione Gemellaggi di Certaldo in collaborazione con Lailac, è un’occasione unica per immergersi nella cultura giapponese
Università e scuola
Unisi, collaborazioni internazionali: si rafforzano i legami con atenei del Giappone
Missione all’estero per il professor Simone Borghesi
Food
Vino, le strategie globali del Brunello di Montalcino: non solo States e Canada
Il consorzio punta sempre di più a investire su mercati potenziali come Giappone e Cina e a rafforzare la presenza in Nord America
Certaldo
Delegazione certaldese a Kanramachi
Certaldo-Kanramachi: prosegue lo storico gemellaggio con un viaggio in Giappone per i giovani certaldesi
Cultura
Consorzio Vino Chianti, Asian Tour tra Thailandia e Vietnam
Dopo il successo del debutto in Giappone, Corea e Taiwan, il Chianti Asian Tour 2025 prosegue il suo viaggio nel Sud-est asiatico. Il Consorzio Vino Chianti fa tappa a Bangkok
Poggibonsi, Colle, Chianti e...