Il Washoku e il futuro della cucina giapponese: tra tradizione e nuove abitudini
Scopri l'evoluzione della cucina giapponese, dal washoku al calo del consumo di pesce tra i giovani, e l'importanza del cibo fatto in casa
Percorsi di Gusto
San Quirico d'Orcia
San Quirico, è Festa medievale in Val d’Orcia con Il Bianco e l’Azzurro
Tre giorni di rievocazione storica. Trekking urbano medievale fra storia e bellezze architettoniche. Cena medievale con commedia. E poi sbandieratori, arcieri, cucina valdorciana alla kermesse dei Canneti
Percorsi di Gusto
Gusto Lovers approda a Siena: l’alta cucina stellata conquista il Tartarugone
Il 24 maggio l'eccellenza di Gusto Lovers arriva a Siena. Chef stellati, Jre e degustazioni d'autore nel cuore della città. Scopri il programma e i protagonisti
Percorsi di Gusto
L'equilibrio nel calice: viaggio tra i segreti del bartending e della cucina giapponese
Un viaggio profondo nella cultura gastronomica giapponese: dai segreti dei cocktail bar di Tokyo alla filosofia del sakè naturale e l'influenza in Francia
Percorsi di Gusto
L'Arte del tempo e del silenzio: viaggio nel cuore della cultura culinaria giapponese
Esplora l'essenza della cucina giapponese: dalla "complessa semplicità" dei piatti alla teoria del nessun rimprovero, fino alla nuova frontiera del biologico
Percorsi di Gusto
‘Territori’: al Castello di Casole la cucina diventa un osservatorio etico tra memoria e natura
Presentato il progetto dello Chef Daniele Sera: un manifesto culinario che celebra l’ecosistema senese
Poggibonsi
Valdelsa a Tavola: alla scoperta della cucina anni ‘70 di Alcide. Le immagini della serata
Oltre 115 partecipanti al ristorante Alcide per Valdelsa a Tavola. Un viaggio tra i piatti iconici degli anni '70, memoria storica e sapori ritrovati
Poggibonsi
Il derby è giallorosso: Poggibonsi espugna Colle e batte il Valdelsa Basket
Derby valdelsano al Poggibonsi: vittoria 75-69 sul campo del Valdelsa Basket. Decisivi Del Cucina e la tripla di Calamassi nel finale
Attualità
La cucina italiana è patrimonio Unesco, Meloni: “Non è solo cibo, è cultura e ricchezza”
La cucina italiana è stata riconosciuta Patrimonio dell’Umanità, la premier Meloni: "Siamo orgogliosi, ora abbiamo uno strumento formidabile per valorizzare ancor di più i nostri prodotti"
Castelfiorentino
Nonna Silvi, la toscana star dei fornelli, è "Creator dell'Anno" ai TikTok Awards 2025
La toscana Silvana Bini, Nonna Silvi, vince il premio Creator dell'Anno ai TikTok Awards 2025. L'autenticità dei suoi video di cucina ha conquistato milioni di follower
Colle di Val d'Elsa
Natale a Colle 2025: chef stellati e alta cucina in piazza a Colle di Val d’Elsa
Saranno presenti 40 artigiani selezionati provenienti da tutta Italia e 18 chef tra i migliori della Toscana e d’Italia, con 7 stelle Michelin
Food
Al ristorante Guido Monaco di Arezzo arriva Girogustando
Un cuoco che ne accoglie in cucina un altro, in arrivo dal resto d’Italia: questo è Girogustando