Sammontana Italia, primo produttore italiano di gelato e leader nella pasticceria surgelata nel nostro Paese, ha presentato oggi, durante un incontro con i media locali, il piano di espansione dello stabilimento di Empoli e il bilancio relativo al 2023.

Dopo anni contraddistinti da un contesto complesso, dato da costi delle materie prime ed energia in aumento, conflitti geopolitici e dalla ripresa post pandemia, Sammontana ha archiviato il 2023 registrando performance oltre le aspettative. L’azienda ha, infatti, chiuso il 2023 con un fatturato in aumento del 13% e di 549 milioni di euro e un EBITDApari a 74,4 milioni di euro (+89% rispetto al 2022).

Questi risultati sono stati possibili grazie alla crescita dei vari segmenti di produzione che testimoniano la capacità dell’azienda di soddisfare i bisogni dei consumatori con prodotti di qualità. Il segmento gelato ha contribuito per 52% al fatturato complessivo, seguito dalla pasticceria con il 43% (Tre Marie e Il Pasticcere) e dal segmento pranzo e snack con il 5% (Bonchef).

«La nostra tenacia e il nostro impegno ci hanno permesso di chiudere il 2023 con risultati che hanno superato le aspettative e che testimoniano la capacità della nostra azienda di guardare al futuro con nuove prospettive ma con gli stessi valori che guidano da decenni le nostre attività.” ha commentato Leonardo Bagnoli, Amministratore Delegato di Sammontana “La nostra tensione alla crescita è oggi più forte che mai e continueremo ad alimentarla unitamente alla sostenibilità, al benessere della società e del territorio in cui operiamo».

Sammontana prevede un edificio di 5 piani

Con questo sguardo volto al futuro, Sammontana ha inoltre presentato i piani di espansione e investimento previsti per lo stabilimento di Empoli. Si tratta di un progetto pluriennale che vedrà, nella prima fase, la realizzazione di un edificio multipiano di 3700mq aggiuntivi- di cui oltre 1000 dedicati alla produzione- totalmente adiacente all’attuale stabilimento. L’edificio, costituito da 5 piani fuori terra, andrà ad aumentare del 8% l’attuale superficie del sito di via Tosco Romagnola.

Il nuovo edificio andrà a ospitare un ampliamento dell’area produttiva da destinare al gelato con un aumento di capacità di circa il 10%, nuovi spogliatoi, gli uffici qualità e laboratori chimico e microbiologico, un’area ricreazione, spazi per attrezzature di cambio formato, infermeria e saletta RSU, spazi da dedicare a uffici o a formazione e un parcheggio auto. I lavori, strutturati in 4 fasi, avranno un primo step di consegna a fine 2026. L’investimento per questa parte di progetto è di circa 12 milioni di euro.

L’impresa ha inoltre confermato la propria strategia volta a generare un impatto positivo sulla società odierna e di domani, mediante l’avvio del percorso per l’ottenimento della certificazione BCorp in coerenza con il purpose - Il sorriso che nutre il futuro delle nuove generazioni – e la nuova forma di Società Benefit istituzionalizzata lo scorso anno.

Novità anche nei gelati

L’incontro è stato inoltre l’occasione per assaggiare le novità del 2024 che porteranno il sorriso nelle case degli italiani e nei bar in una stagione estiva che stenta a decollare dal punto di vista climatico: il mango è il protagonista della linea stecco Gruvi che ha ribaltato le regole del segmento, con il nuovo gusto Gruvi Mango Ramingo.

La linea Barattolino, da sempre iconico prodotto dell’azienda, arricchitasi anche della nuova linea Sublime, che va ad affiancarsi alle linee Classico e Delizioso, e che propone un formato da 300g e tre gusti Cioccolato, Pistacchio e Arachide.

Il nuovo biscotto BIS! nato dall’incontro di due biscotti, gelato e variegature al Pistacchio, Croccantino e Amarena & Cioccolato; il nuovo Cono Cinque Stelle Crema che affianca il Cono Cinque Stelle Caramello Salato per la linea bar; ancora la linea Coppa d’Oro che quest’anno si espande con la Coppa d’Oro Cioccolato, una nuova referenza impreziosita da Cioccolato di Modica IGP e la nuova torta gelato Principessa, ispirata alla ricetta della torta Pavlova e composta da morbido gelato alla panna, croccanti meringhe, golosa variegatura al lampone e frutti di bosco semicanditi.

Sammontana Italia

Sammontana Italia, nata quasi 80 anni fa a Empoli grazie all’iniziativa prima di Romeo Bagnoli e quindi del figlio Renzo Bagnoli con i fratelli Sergio e Loriano, è la prima azienda italiana per la produzione di gelato nel nostro Paese. È oggi parte di un Gruppo – Sammontana Italia – che è leader per la produzione di gelato e di croissanterie, con brand importanti come Sammontana, Tre Marie e Il Pasticcere. Italiane sono le origini e la proprietà dell’Azienda, italiane sono la ricerca e sviluppo che alimentano la tensione continua verso la più alta qualità e sostenibilità del prodotto.

Anche la produzione è interamente italiana, dislocata in tre stabilimenti produttivi: Empoli, Verona e Vinci. L’evoluzione dell’azienda è una storia di successo imprenditoriale tipicamente italiana, basata sull’inventiva, sulla consapevolezza del valore delle proprie radici culturali e su uno sguardo fiducioso verso il futuro, con la responsabilità verso le giovani generazioni. La mission di Sammontana è creare prodotti alimentari di alta qualità con ricette pensate per un’esperienza di vero piacere.

Sammontana Italia è inoltre impegnata da diversi anni in un percorso di impegno in ambito ambientale per la riduzione e successiva compensazione dell’impatto dei processi relativi a produzione, commercializzazione e vendita dei propri prodotti e anche in ambito sociale a supporto delle nuove generazioni con partnership con società no profit, università e scuole secondarie. L’impegno prosegue anno dopo anno e ha portato Sammontana Italia a investimenti e innovazioni distintive nel proprio mercato per una crescente sostenibilità delle proprie attività. Nel 2023 l’azienda è diventata società benefit.