Conto alla rovescia dunque per l’iniziativa promossa da Confcommercio Siena insieme agli esercizi del territorio e che fa parte di Vetrina Toscana, il progetto di Regione e Unioncamere Toscana che promuove ristoranti, botteghe e produzioni di qualità, che esprimono l'identità del territorio, e valorizza la cultura enogastronomica come attrattore turistico. L’Eroica Gaiole sarà infatti il 3 e 4  ottobre.

 

 L’Eroica nasce qui nel 1997. E’ la grande classica. Sabato 3 si terranno i percorsi più lunghi e impegnativi, ovvero il Percorso Lungo (210 km) e il Medio Crete Senesi (135 km). Domenica 4 ottobre 2026 si svolgeranno gli itinerari più brevi, inclusi il Cento Val d'Arbia (106 km), il Corto Gallo Nero (81 km) e la passeggiata Valle del Chianti (46 km). Tutte le info sono sul sito https://eroica.cc/it/gaiole. Insieme già da venerdì 2, il Piatto Eroico.

Cosa è il Piatto Eroico

E’ piatto della tradizione toscana, sono ricette importanti, eroiche, appunto, che si troveranno in carta sia a cena che a pranzo dal 2 ottobre. Si va dal Tonno del chianti, alla Fiorentina, passando dal Pecorino erborinato con vin santo, fino al Panino con soprassata e i ravioli di patate con ragù bianco di cinta senese. Il piatto si potrà degustare nelle strutture che aderiscono. Partecipano al Piatto Eroico strutture sia di Gaiole che di Radda e sono Osteria Del Castello di Meleto, Street Food Castello di Meleto,  Lo Sfizio di Bianchi, Ristorante La Perla del Palazzo, Relais Vignale, Enoteca Mattioli, Bar Centrale, Alimentari Alpa, Macelleria Chini, La Cantinetta del Chianti, Osteria Al Ponte, il Girarrosto e Casa Porciatti.