Il borgo medievale di Casole d’Elsa si appresta a trasformarsi nuovamente nel cuore pulsante dell'enologia e delle tradizioni enogastronomiche della Valdelsa. Domenica 8 novembre 2026 prende infatti il via la seconda edizione di “Casole Divino”, l'iniziativa che mira a celebrare l'identità vitivinicola e la cultura culinaria locale attraverso un percorso sensoriale diffuso tra i vicoli del paese.

La manifestazione, organizzata dall'associazione Casole Giovani in stretta collaborazione con la Pro Loco di Casole e con il patrocinio del Comune di Casole d’Elsa, conferma la sinergia tra l'impegno giovanile del territorio, le istituzioni e il tessuto produttivo. Un’alleanza strategica nata con l'obiettivo prioritario di valorizzare la filiera corta, l'eccellenza dei prodotti autoctoni e la passione dei vignaioli locali.

Un percorso di degustazione con 24 cantine e ristorazione locale

L'edizione 2026 si preannuncia ancora più ricca e strutturata, vedendo la partecipazione straordinaria di 24 aziende agricole e cantine d'eccellenza sia del territorio casolese sia delle aree limitrofe. Un vero e proprio mosaico di terroirs e filosofie produttive che spazieranno dai piccoli vignaioli indipendenti fino a storiche ed eleganti tenute riconosciute a livello internazionale.

Di seguito la lista completa dei produttori protagonisti di questa seconda edizione: Azienda Agricola Montemorli, Camporignano, Casale Terzo, Castello di Casole (A Belmond Hotel, Tuscany), Cetena Rossa, Cielsereno, Colle Rosso, Erta, Galognano, Monterosola, Nuova Mensano, Otarda, Podere Agresto, Podere Santa Maria, Podere Tesoro, Podere Villanova, Poderi del Paradiso, Poggio Alloro, Poggio Salvi, Tenuta Casole d’Elsa, Tenuta di Mensanello, Tenute Pietro Caciorgna, Tequesta Rosa, Trecciano.

Ad affiancare le degustazioni dei calici ci saranno le proposte gastronomiche curate dai ristoratori del borgo, pronti a proporre abbinamenti ideali con la tradizione culinaria locale. A fare da cornice alla giornata ci sarà un programma di accompagnamento musicale dal vivo, studiato per rendere la visita un'esperienza immersiva e piacevole.