Il Washoku e il futuro della cucina giapponese: tra tradizione e nuove abitudini
Scopri l'evoluzione della cucina giapponese, dal washoku al calo del consumo di pesce tra i giovani, e l'importanza del cibo fatto in casa
Percorsi di Gusto
Siena
Beko, rebus reindustrializzazione per Siena: spunta l'ipotesi di tre nuovi soggetti per 153 lavoratori
Al vaglio del Ministero tre possibili investitori per il sito senese di Beko, ma i sindacati frenano: "In un anno nessuna certezza. La Regione Toscana deve promuovere il territorio"
Riflessioni
Trattori e morti sul lavoro: la strage che continua nel 2026
Nonostante le tecnologie ROPS e i protocolli internazionali, il ribaltamento del trattore resta una strage silenziosa tra "paradosso dell'esperienza" e mezzi obsoleti. Un’analisi dei dati, dei fattori tecnici e degli ultimi tragici incidenti
Riflessioni
Il neglect nelle RSA: la forma invisibile del maltrattamento
Il neglect nelle RSA è il maltrattamento invisibile: non violenza attiva, ma omissione sistematica di cure. Viaggio tra denunce, conseguenze cliniche e cause strutturali del 2026
Empoli
Empoli a Venezia senza tifosi: intanto la Maratona è spaccata
Clima teso in casa Empoli: vietata la trasferta di Venezia per i residenti a Firenze. Intanto la Maratona si spacca sulla linea da tenere con la squadra
Violenza di genere
Femminicidi due modelli a confronto: Cuba a Italia
Un’analisi profonda di Yuleisy Cruz Lezcano sui femminicidi nel 2026: il confronto tra Italia e Cuba rivela dati allarmanti e differenze critiche tra sistemi giuridici e crisi sociale
Colle di Val d'Elsa
Colle di Val d'Elsa: SentierElsa, impianti sportivi e Baluardo: il centrosinistra interroga sindaco e giunta
Tra i temi sul tavolo anche la riapertura del Teatro dei Varii, i lavori in piazza Scala, i cimiteri, lo stato della segnaletica orizzontale e la rendicontazione pubblica sul percorso a Capitale della Cultura
Riflessioni
Quando il lavoro finisce in lutto, inizia la vita delle famiglie spezzate
Oltre la cronaca della tragedia di Palermo: il dolore silenzioso delle famiglie, il vuoto lasciato dai lavoratori scomparsi e la forza della solidarietà sociale
Poggibonsi
Sicurezza a Poggibonsi, FdI risponde a Rifondazione: «Il Daspo urbano non è un fallimento, ma serve coraggio politico»
Il direttivo di FdI Poggibonsi replica alle critiche di Rifondazione Comunista sul Daspo urbano: «Basta ideologia, servono strumenti di contrasto attivo al degrado»
Siena
Siena sempre più anziana: oltre un residente su quattro ha più di 65 anni. La startup CONGEN porta un nuovo modello contro la solitudine
Indice di vecchiaia tra i più alti d’Italia e crescente rischio di isolamento e mancanza di stimoli cognitivi
Montespertoli
Autovelox ad Anselmo, Montespertoli di Tutti attacca: «Costi inutili e dubbi sulla legalità»
Polemica a Montespertoli sugli autovelox in località Anselmo. Il gruppo consiliare "Montespertoli di Tutti" denuncia la mancanza di documenti autorizzativi dal Prefetto e parla di spreco di risorse pubbliche
Poggibonsi
Violenza a Poggibonsi: il fallimento del modello securitario e la necessità di una partecipazione popolare
Dopo gli episodi di violenza a Poggibonsi, Rifondazione Comunista analizza il fallimento del Daspo urbano e rilancia la proposta dei consigli di quartiere