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Nell'Oltrarno di Firenze, Cucina unisce ristorante e libreria: piatti genuini a base di verdure di stagione, influenze berbere e indiane, in un'atmosfera familiare lontana dal turismo
Terza tappa di Cucina d'Autore: alla scoperta di Moi Omakase a Prato, il primo omakase d’Italia. Un viaggio sensoriale tra rigore giapponese e grande materia prima
Seconda tappa del nostro viaggio nella cucina d'autore in Toscana: scopriamo il Santabarbara Desco & Cucina a Firenze, tra istinto, tapas e sapori inediti
Alla scoperta di Radici Cucina Divisoria a Prato. Un viaggio gastronomico tra cotture alla brace non convenzionali, Surf & Turf anni '80 e sapori concentrati
