Castel Monastero a Castelnuovo Berardenga, un tempo antico borgo medioevale abbracciato da mura possenti che hanno resistito al tempo è oggi, non rinnegando le tracce del suo passato, uno splendido resort 5stelle con SPA.  “Castel Monastero si traduce oggi in settanta eleganti camere e suite, oltre a Villa Lavanda, una dimora esclusiva di 160 metri quadrati arredata combinando armoniosamente mobili antichi ed elementi di design – ricorda Graziella Arba, General Manager di Castel Monastero.

 

Situati nel cuore del borgo i due ristoranti: Contrada, una stella Michelin, che propone un’offerta fine dining gourmet basata su ingredienti e lavorazioni semplici con tocchi innovativi e Cantina, legata all’autentica cucina toscana, intensa nei sapori, fedele alle tradizionali ricette. Alla guida entrambi i ristoranti l’Executive Chef Davide Canella con il Sous Chef Vittorio Petrillo, mentre in sala regna Manuela Lucarini, sommelier simpatica e professionale, cui affidarsi per un consiglio sui migliori abbinamenti enoici. Nell’ambito del cosiddetto ‘Turismo esperienziale’, il resort senese ha programmato il format ‘Autunno a Castel Monastero’: il ‘Brunch della domenica’ e ‘Serate con i produttori’.

Il ‘Brunch della domenica’ in programma il 15, 22 e 29  novembre e il 6 dicembre, dalle 12.00 alle 15.30, è il piacere di una domenica da assaporare (50 euro a persona con acqua e caffè inclusi) nelle eleganti sale del ristorante o nella suggestiva piazza, tempo permettendo, mentre le ‘Serate con i produttori’ sono appuntamenti  dedicati alle eccellenze vitivinicole toscane: il 12 novembre con Dario di Vaira - Bolgheri e Poggio al Grillo, il 19 novembre con Le Miccine di Gaiole in Chianti e il 26 novembre con  Fonterenza di Montalcino. Menu degustazione di 7 portate a € 195 a persona, vini inclusi.