di Claudio Zeni
Autunno a Castel Monastero a Castelnuovo Berardenga, tra cucina gourmet, suggestivi paesaggi e silenzi toscani. Affiliato ai Leading Hotels of the World e di proprietà della famiglia Marcegaglia, Castel Monastero interpreta la stagione autunnale come un invito a riscoprire i piaceri della tavola, la lentezza e la bellezza del territorio, grazie a due cene gourmet: il 6 e il 15 novembre, quando lo Chef resident Davide Canella, una stella Michelin, ospiterà nel ristorante Contrada, il 6 novembre, lo Chef Giovanni Vanacore del ristorante Rossellinis di Palazzo Avino (SA), una stella Michelin, per un incontro tra la forza mediterranea della Costiera Amalfitana e l’eleganza toscana di Contrada, e il 15 novembre lo Chef Pasquale D’Ambrosio del ristorante Capogiro de il 7Pines Resort, Stella Verde, di Baja Sardinia (SS), per un nuovo dialogo tra mare e terra in un intreccio di profumi e consistenze che celebrano la creatività e l’identità.
“L’autunno a Castel Monastero è un invito a rallentare, ad ascoltare e a ritrovare la bellezza delle cose autentiche. È la stagione in cui la nostra cucina, il paesaggio e la Spa si fondono in un’unica esperienza di benessere e ispirazione”, dichiara Graziella Arba, General Manager di Castel Monastero. L’autunno, infatti, veste la campagna senese dei suoi colori più intensi: le colline si tingono d’oro e di rame, l’aria si fa più nitida e il ritmo del tempo rallenta. È in questo scenario che Castel Monastero, incantevole resort cinque stelle ricavato da un antico monastero medievale immerso tra le vigne del Chianti, accoglie i suoi ospiti con un’esperienza che unisce gusto, benessere e autenticità.
